重庆体育网

当前位置:主页 >> 跑步

砂锅面的做法及配方两个方法教你做出美味砂牛

发布时间:2021年09月17日    点击:[0]人次

砂锅面的做法及配方两个方法教你做出美味砂锅面

砂锅面是一道美食,主要食材是鸡肉。一碗香喷喷的砂锅面就做好了,在寒冷的冬天,吃上这样一碗面,那是从里到外都暖和,砂锅面怎么做呢?跟着来学习吧。

砂锅面的做法

方法一:

主料:鸡肉750克,面条(标准粉)500克

辅料:油菜心200克,陈皮15克 调料:辣椒(红、尖、干)20克,大蒜(约50克,大葱50克,姜50克,白砂糖15克,黄酒100克,酱油50克,豆瓣酱50克,花生油100克,八角2克,桂皮2克,味精1克,醋1克

砂锅面的做法

1、将鸡肉切成2厘米见方的块,放冷水锅内煮开焯熟,捞出,洗去血沫。

2、油菜心切成两半;葱打成结;生姜拍松。

3、炒锅上火,放入花生油,下葱结、姜、蒜、陈皮、干辣椒,炸出香味后,下肉煸炒,出香味时加黄酒、酱油、精盐共炒。然后放高汤或清水3000毫升,放入大料、桂皮、生姜、白糖、糖色、豆瓣酱烧开,盛入大号砂锅中,用文火煨烂。

4、面条放沸水中煮熟,捞出。

5、将油菜心、面条、味精放入砂锅,翻拌几下,连砂锅上桌。

做法二:

主料:面粉适量

辅料:牛肉丸适量,火腿肠适量,番茄适量,葱适量,菠菜适量

调料;生抽适量,辣椒粉适量食盐适量,调和油适量,榛蘑适量

步骤:

1将面粉加盐和水和成光滑的面团醒着,然后准备其它材料。

2将汕头牛肉丸和火腿肠切片(如果有其它肉也行),东北榛蘑用温水泡软洗净,番茄和葱切碎。

3菠菜洗净,切成5公分左右的段。

4砂锅烧热,放入食用调和油,油热后下入葱花。

5再下入番茄炒出汁。

存款户名均为“李志征” 6下入榛蘑炒出香味。

7下入牛肉丸和火腿肠炒香。

标签:砂锅面的做法及配方

济南好医院白癜风
四平治疗白癜风医院费用
达霏欣米诺地尔搽剂女用的