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分享糯米酿油豆腐的做法三大做法教你烹出美覆盖

发布时间:2021年09月15日    点击:[1]人次

分享糯米酿油豆腐的做法三大做法教你烹出美味佳肴

糯米酿油豆腐是以糯米半斤、猪肉糜半斤、青蒜一根、油豆腐1斤为材料制作而成的一道菜。菜 名: 糯米酿油豆腐主 料: 油豆腐6件,糯米1...

糯米酿油豆腐是以糯米半斤、猪肉糜半斤、青蒜一根、油豆腐1斤为材料制作而成的一道菜。菜 名: 糯米酿油豆腐主 料: 油豆腐6件,糯米1杯,碎油条1汤匙,榨菜茸1茶匙,金针6条。配 料: 调味料:素上汤2杯,盐1茶匙,糖1/2茶匙。做 法1:1、糯米洗净,加入煮滚的调味料中浸两小时,沥去水,隔水蒸熟。2、金针浸软,放滚水中焯熟。3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状,放滚水中煮1分钟,过冷河以去油腻,再用布吸干水分。4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸,酿入油豆腐内,用金针扎住袋口即成。备 注: 糯米用煮滚的调味料浸透,使米质易(火念)而且入味。糯米饭可随意加入切碎的青瓜、腌萝卜或冬菇等,味道更佳。菜 名: 糯米酿油豆腐 主 料: 油豆腐6件,糯米1杯,碎油条1汤匙,榨菜茸1茶匙,金针6条。 配 料: 调味料:素上汤2杯,盐1茶匙,糖1/2茶匙。

糯米酿油豆腐是以糯米半斤、猪肉糜半斤、青蒜一根、油豆腐1斤为材料制作而成的一道菜。菜 名: 糯米酿油豆腐主 料: 油豆腐6件,糯米1...

第二 做法2:1油豆腐洗净,用刀切开个口;2瑶柱提前浸泡剁成末,红葱心切成小粒;3猪肉剁成馅,香菇切成末;4热锅冷油放入红葱头炒香;5倒入瑶柱、香菇末,炒半分钟;6加入猪肉馅,继续煸炒;7倒入浸泡过的糯米;8调入生抽、蚝油、盐、鸡精炒均匀;9用汤匙将炒好的馅料塞入油豆腐内;10盘子涂上一层盐、油,再放入酿好的豆腐;11倒入冷水,大火蒸1小时;12出锅前,撒上葱花。

糯米酿油豆腐是以糯米半斤、猪肉糜半斤、青蒜一根、油豆腐1斤为材料制作而成的一道菜。菜 名: 糯米酿油豆腐主 料: 油豆腐6件,糯米1...

做法3:1.糯米提前一晚泡前取出滴干水2.冬菇用开水泡好3.冬菇切成碎粒4.冬菇粒加到糯米里5.再加虾皮6.加盐7.加五香粉8.加味极鲜9.加香油10.加油(自家做菜用的花生油就可)11.所有材料都搅拌好12.准备好的油豆腐13.在边上开个口(开口处不要超过3分之2)14.装满糯米馅15.装满的表面刷走米粒16.锅里倒入少量的油烧热后转小火排入酿好的糯米豆腐17.在面上撒上少量的盐18.加入水(水的量需到豆腐的3分之2位置)19.盖上锅盖转中火一直焖煮到水份收干20.水分收干后可以再煎1分钟左右让底部成金黄脆皮21.美味的糯米酿油豆腐小贴士1.糯米和油豆腐的用量自己喜欢的加减2.除了用焖煎的方法外还可以用蒸3.还可以在馅料里加入胡萝卜粒

标签:糯米酿油豆腐

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